Несмотря на то, что я ни разу до этого не пробовала придерживаться такого принципа питания, для меня стало открытием насколько может быть просто составлять разнообразное питание, используя правило Гарвардской тарелки. Кроме завтрака, который мы отрабатывали в группе, получилось собирать по этому же принципу и обеды и ужины. Радостно и то, что мой муж, у которого есть проблемы с ЖКТ, присоединился ко мне. За неделю я почувствовала изменения самочувствия - меньше вздутия и газообразования, а также стул в первой половине дня.

Я увидела насколько тело отзывчиво на то, что мы делаем для него. Оно воспринимает положительные изменения и сразу же благодарит. Я стала следить за питанием, разнообразием и регулярностью и уже есть результаты: больше энергии, лучше стул.

Буквально за две недели полноценного завтрака мои кожа и мышцы стали более плотными и эластичными. Вынуждена сделать вывод, что годами страдала от истощения. Перекусов и сладкого стало меньше. Так и не могу понять, почему ни один врач мне раньше не говорил про питание.

Для меня такой принцип питания был в новинку. Я никогда не задумывалась об овощах. Они редко были на тарелке. Не задумывалась над тем что белок, что жиры, какие пропорции тарелки. Просто ела как придется. После практики произошел сдвиг в мышлении относительно организации питания. Понравилось и на другие тарелки смотреть, брать для себя сочетания на будущее, нарабатывать навык анализировать состав тарелок других участников.

Очень понравилась практика с Гарвардской тарелкой, правильная приятная привычка, которую всегда хотелось ввести в свою ежедневную рутину. Всего за неделю практики у меня получилось скорректировать вздутия и газообразование.

Белковый завтрак прекрасно помогает в течение дня избавиться от перекусов. Добавленное к овощам масло не только делает их вкус приятнее, но и добавляет насыщения. Благодаря этому ушла необходимость в кофе, а как следствие прошли вздутия, а стул стал почти каждый день (раньше был через день). Всего за неделю практики я похудела на 3 кг - очень приятный бонус. При этом я не стала есть меньше или менее калорийную пищу.

Мне понравилось собирать тарелки. Основная проблема раньше была: лень помыть миску зелени и нарезать салата, поскольку не было четкого понимания зачем. Теперь после пройденных уроков мотивация есть. В целом, чувствую больше энергии, лучше наедаюсь, не было резких срывов на сладкое. Держать питание в фокусе оказалось не так сложно, как мне казалось. Я очень благодарна вам за эту перестройку в мышлении. Теперь правило тарелки уже не развидеть!

Про правило «Гарвардской тарелки» знаю давно, тем не менее, практика для меня была очень полезной. Как оказалось, я не всегда соблюдаю пропорции - был перекос в сторону овощей, маловато белка и жиров. Кроме того, обнаружила, что разнообразие жиров и зелени на моей тарелке минимальное. Каждый день одно и то же. В магазине фокус внимания сместился - больше интересуюсь тем, что я обычно не ем, или ем редко, или вообще не ела. Покупаю, пробую.

Более основательно внедрила уже знакомое правило тарелки в свой режим. За время практики стул стал более регулярным и преимущественно утром после пробуждения, а не после завтрака или во второй половине дня.

Заметила, что если еду хорошо пережевывать и добавлять в нее нормальное количество белка, то есть не хочется часов 5. А если добавить еще овощи и фрукты, то сладкого не хочется совсем, это очень круто!

Мой завтрак стал разнообразным, увеличился промежуток между завтраком и обедом. Изменилось отношение к приему пищи, стало интересно собирать тарелки, делюсь новыми знаниями с семьей, сестрой. Внедрила метод Гарвардской тарелки и в другие приемы пищи - по моим ощущениям даже вздутий стало меньше по вечерам.

Поняла, что могу сама значительно улучшить уровень своего здоровья. Эта мысль уже была у меня раньше, но я очередной раз поражаюсь этому факту. Я в восторге от некатегоричности выстраивания своего питания из соображений комфорта, а не только жёстких правил. Единственное нужно выстраивать своё расписание вокруг приёмов пищи, а не наоборот. У меня всегда питание было не в приоритете, а по остаточному принципу, на бегу, что попало и как попало. А теперь поняла, что при полноценном питании, не хочется сладкого, выпечки, частых перекусов.

Теперь держу тарелку в голове, чтобы в любом месте собрать что-то из той еды, которая есть в доступе. Расширила список продуктов, добавила новые виды мяса, например перепелку. Поняла, что стоит только один раз недоесть, то это приводит к дополнительному кофе, фруктам и вкусняшкам.